Kuidas veini pudelit ilma korgitseta avada

Korgkide asendajad

Kuigi sommelierid võivad ühes korras välja tõmmata korkist pudeli kelneri sõbra korgitseriga, võivad odavad korgi kruvid mõnikord muuta korkide väljavõtmist masendavaks katsumuseks. Pudelist korgist saab kasutada ka mitmeid objekte, mis on sama tõhusad kui halb korrosküür.

Keerake suur korpusega keermestatud kruvi korki ja ekstraheerige see (ja kork) tangidega. Puudutage kolme viimistlusnaha korki nurga all, tõmmake neid kokku tangidega, seejärel tõmmake kork hoolikalt välja. Isegi võti saab sisestada korgi, kuni see on kindel, siis võitleb täisnurkade abil. Kõigil juhtudel on trikk hoida korki ja ekstraktorit pudeli keeramisel püsivana, võimaldades pudeli kaalust korgi vabastada. Isegi kääride paar töötab. Sõitke õhem tera alla ja korgi läbi, hoidke käepidet ja keerake pudel, kuni kork hakkab lahti laskma.

Teadus päästmiseks

Hästi rakendatud füüsika, mitte toornahukas jõud, suudab korki kaela välja tõmmata ilma korgist puudutamata. Pudeli kergelt koputades kõva pinna vastu, viiakse löök jõud läbi veini korgist. Veinipudeli põhja pannakse lauakasti või rätikuga, hoidke pudelit horisontaalselt ja puutuge baasi ette seina vastu. See meetod toimib paremini pigem looduslike kui plastkorgidega, mis kipuvad olema kiiresti seadistatud. Pärast mõnda kraani saab korgist välja tõmmata piisavalt välja tõmmata.

Püstoli kaitsmiseks võib seina vastu pukseerimisel kasutada ka kõvasti kallutatut jalanõu (ilma treeninguta ja kannaid). Kinnitage pudeli alus pesu sisetallaga, toetades kinga kallast ja koputage talla seina külge. Jällegi, mida rohkem ruutu pudeli põhi kontakteerub seinaga, seda rohkem löögi jõud suunatakse veini kaudu korgist. Vigastuste vältimiseks pista pudel riietesse täielikult, kandke tugevaid kindaid ja ärge pöörduge otse klaaspudelisse kõva pinnaga.

Stiil puudutab

Mõned tehnikad võivad olla ainult need, kes on hästi kursis korkide eemaldamisega. Koka pehmendaja õhuvoolu kuumuse kontsentreerimine võib tõsta korgi. Ohutusnäite kandmine ja pudeli hoidmine püstiasendis käeulatuses rongi leegi pudeli kaela õhukindlast sektsioonist. Pärast 20 või 30 sekundit laieneb sisemine õhk piisavalt korgi välja tõmbamiseks.

Vahuveinide puhul on pudeli kaela pealekandmine peibutusega peenestatud. 19. sajandi relvade puudumisel võib nn sabraega kodus harjutada raskekujulise kokafi nuga. Hoidke pudeli kaela, mis on sinust eemale juhitud, käes nuga lameda serva õlg pudeli kaela suunas, lööge löögi kaelale, kus kork on ühendatud. Külma pudeli terav kraan on kork ja kael puhtaks puhastatav. Pudeli sees olev rõhk lööb ära purunenud pudeli kaela ja klaasist osad. Ärge proovige seda ühegi gaseerimata veiniga.

Meeleheitlikud meetmed

Tugev õhuke seade, mis lükatakse piisava jõuga korgist allapoole, viib lõpuks korgi pudelisse, võimaldades veini välja lasta. Kuurortides läheb, see on viimane. Peale selle, et pliiats, hambahari või kruvikeeraja ei puutu kokku ühel küljel, on see siiski korki praht.

Mõnel juhul on korgitsa alternatiividel praktiline eesmärk. Näiteks vanakujuliste sademeveinide koridorid võivad aja jooksul halvendada ja korgitsa jaoks liiga habras. Pulgale tuleb sulgi. Esmakordselt soojendage paari sadama tiigid punase kuumaga üle leegi ja hoia neid hoolikalt kinni tihedalt ümber pudeli kaela. 20 sekundi pärast klaas on kuum. Eemaldage tangid, laske sulgede jäävesi alla ja lööge see kaela ümber, puhastage klaas kaela ümber. Sadama tuleb hoolikalt dekanteerida musliini või ekraaniga dekanteerimislehtri kaudu.