1. Sulgege pudel uuesti uue korgiga ja asetage see külmkappi. Veenduge, et teie valitud kork oleks piisavalt tugev, et minimeerida õhu sattumist pudelisse.
2. Valage ülejäänud vein väiksema mahutavusega pudelisse (näiteks 375 ml pudelisse), sulgege pudel uuesti ja asetage külmkappi. Kuigi see meetod võib tunduda pisut keeruline, on see üsna tõhus. Kahte esimest meetodit on lihtsam kasutada uue maailma keeratava korgiga suletud veinide puhul.
3. Kasutage veinist hapniku eemaldamiseks vaakumpumpa. Teoreetiliselt on see meetod väga tõhus. Kahjuks ei saa see meetod hapnikku pudelist täielikult eemaldada, seega jääb osa hapnikku siiski pudelisse, mis veini kahjustab. Lisaks võib vaakumpumba kasutamine veinist eemaldada ka vääveldioksiidi ja süsihappegaasi (mis võib parandada tammest laagerdamata valgete ja punaste veinide maitset ja tekstuuri), mis võib takistada hapnikku veini kahjustamast.
4. Jooge vein võimalikult kiiresti ära. Sest veini avamise hetkest alates hakkab õhk veiniga reageerima. Meie artiklis "Kui kaua võib veini pärast pudeli avamist säilitada?" siin teemas oleme maininud, et vein läheb peale pudeli avamist tavaliselt umbes 3 päeva pärast täiesti halvaks (valge vein võtab 2 päeva). Parim ja värskeim aeg veini jaoks on selle esimese peksmise alguses. Seetõttu proovige seda nautida selle kaunimatel aastatel.
