Rummi on palju erinevaid, tavaliselt klassifitseeritakse need värvi järgi ja need võib jagada valgeks rummiks, kuldrummiks ja mustaks rummiks.
Valge rumm: tähistab värvitut või heledat värvi rummi, mida tuntakse ka heleda rummina või hõberummina. Seda tüüpi rummi destilleeritakse sageli ilma vananemiseta või vähemalt ei jäeta seda liiga kauaks puidust tünni ja filtreeritakse aktiivsöega, et eemaldada kõik lõhnad. Lihtsalt villi see otse, mis sobib kõige paremini kokteilide valmistamiseks.
Kuldrumm: valge rummi ja musta rummi vahepealne, värvuselt merevaigukollane või kuldne. Juba pärast lühikest laagerdamist mõjutavad tammevaadid kergelt selle oranži värvi ja maitset. (Teine asi, mida tuleb öelda, on see, et kuldrumm sarnaneb Hiina tahke-vedela likööriga. "Baariteenindus ja juhtimine" tutvustab, et kuldrumm on valge rummi ja musta rummi segu. Valge rummi poole kaldujaid nimetatakse heledaks, neid aga kes kalduvad musta rummi poole, nimetatakse tugevateks.)
Must rumm: tuntud ka kui tume rumm või punane rumm, see laagerdub tavaliselt pikka aega brändi või bourbon-viskiga täidetud tammevaatides. Seda tüüpi rumm sobib peeneks maitsmiseks, kuid selle valimisel tuleb olla ettevaatlik, kuna osa võib olla karamelli või melassiga määrdunud.
Vürtsikas rumm: tuntud ka kui maitsestatud rumm, seda tüüpi rumm segatakse tavaliselt selliste koostisosadega nagu kaneel, vanill ja apelsinikoor. Värvivalik on valgest kullani, kuid enamasti tume. Samamoodi sobib laagerdunud ja laagerdunud rumm puhtaks joomiseks, noorem ja heledam rumm aga blenderdamiseks.
