Veinipudelite värv on erinev, kuid kõige tavalisem on roheline. Bordeauxi punased veinid on enamasti tumerohelised pudelid, samas kui Bordeauxi kuivad valged on helerohelised pudelid. Burgundia, Rhône, Moseli, Alsace'i ja muid rohelise veini pudeleid kasutatakse isegi paljude šampanjaveinide hulgas. Seetõttu võib öelda, et rohelisi pudeleid on kõikjal.
Rohelised pudelid on nii värvikad, et lisaks ilusatele inimestele, miks inimesed kasutavad veini hoidmiseks rohelisi pudeleid?
Peamine põhjus on see, et rohelised pudelid takistavad veini oksüdeerumist. Me teame, et väike kogus hapnikku võimaldab pudelis oleva veini arengut edasi areneda, mis soodustab veinipudeli vananemist. Kui pudelisse siseneb liiga palju hapnikku, muutub vein kiiresti karedaks ja maitse pole enam imeline. Kui teie vein maitseb nagu äädikas, siis on see veinipudel tõenäoliselt üleoksüdeerunud.
Vein ise sisaldab antioksüdanti, mis takistab veini kiiret oksüdeerumist. Kuid päikesevalgus võib hävitada veini antioksüdandid ja tanniinid. Nende koostisosade hävimisel langeb veini kvaliteet kiiresti ja on isegi hapukas. Roheline pudel filtreerib välja valguse ja kaitseb veinis sisalduvaid antioksüdante ja tanniine. Seetõttu on veinipudelid, mida me näeme, tavaliselt värvilised.
Miks on veinipudel roheline?
Kui pudel, mida näete, on läbipaistev ja värvitu (enamasti valge), tähendab see, et pudel on valmis joogiks ega sobi pikaajaliseks säilitamiseks ja vananemiseks.
Mõne inimese arvates on merevaigust pudelil kõrgem päikesekaitseindeks kui rohelisel pudelil, seetõttu valivad mõned inimesed viimase, kuid see pole rohelise pudeli olukorda muutnud. Lisaks meeldib disaineritele ka kasutatud rohelise veini pudelid töödelda mitmesugusteks peenteks käsitöödeks. Seetõttu on raske ette kujutada, mis tunne oleks traditsioonilisest rohelisest pudelist loobuda.
